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Les prix des denrées
Consulter les prix médians des denrées de base sur les marchés, choisir une denrée, lire l'évolution, la saisonnalité et la carte des marchés, et télécharger les prix en CSV.
La page Prix des denrées (https://pnisan.bi/prix-des-denrees) présente les prix de détail des denrées de base relevés chaque mois sur les marchés du pays et publiés par le Programme alimentaire mondial (PAM). Seuls les prix validés par la plateforme sont diffusés. La page est ouverte à tous, sans compte. Vous y accédez par le bloc Prix des denrées du méga-menu Indicateurs, par le lien Tous les prix des denrées de l'accueil ou par Tous les prix dans le tableau de bord.
Le relevé du dernier mois #
En haut de page, sous le chapeau, deux boutons : Voir l'analyse (descend vers le détail de la denrée affichée) et Télécharger les prix (CSV).
Le bloc Prix médians des denrées de base, suivi du mois (par exemple « juillet 2026 »), présente quatre cartes, une par denrée de base : maïs blanc, farine de maïs, haricots jaunes, farine de manioc. Chaque carte donne :
| Élément | Exemple | Signification |
|---|---|---|
| Prix médian | 1 450 BIF/kg | Médiane nationale des prix de détail relevés ce mois-là, en francs burundais par kilogramme. |
| sur un mois | +6,4 % | Variation par rapport au mois précédent. |
| sur un an | -6,6 % | Variation par rapport au même mois de l'année précédente (n.d. si le prix d'il y a un an n'existe pas). |
| Couverture | 29 marchés relevés ce mois | Nombre de marchés relevés. |
Un clic sur une carte affiche le détail de cette denrée. La ligne Source cite l'éditeur et le nombre de marchés.
Choisir une denrée #
La liste Choisir une denrée (menu déroulant sur téléphone) propose les Denrées de base (maïs blanc, farine de maïs, haricots, haricots jaunes, riz local de qualité ordinaire ou supérieure, farine de manioc, patates douces, sorgho) et les Autres denrées suivies (avocats, bananes, huile de palme, huile végétale, oignons, poisson séché, pommes de terre, sel, tomates, viande de chèvre).
- Cliquez sur une denrée.
- La page se recharge sur cette denrée ; l'adresse reçoit le paramètre
denree, par exemple?denree=maize-white.
La synthèse de la denrée affichée #
Le bloc Denrée affichée résume la situation :
- Prix médian national du dernier mois, avec la mention Provisoire pour le dernier mois publié ;
- Sur un mois et Sur un an, avec le mois de comparaison ;
- Écart entre marchés : fourchette de la moitié centrale des marchés (par exemple « 1 300 à 1 700 ») et prix extrêmes (« De 1 000 à 2 500 selon les marchés ») ;
- le nombre de marchés relevés.
Si la série d'une denrée s'arrête avant celle des autres, un avis le signale : « Le dernier relevé publié pour cette denrée date de ..., alors que les autres denrées sont suivies jusqu'en ... ».
L'évolution du prix #
Le graphique trace le prix médian national mois par mois, avec une bande qui montre la moitié centrale des marchés (du 1er au 3e quartile). Le dernier mois, provisoire, est tracé en pointillé.
- Choisissez la Période affichée : 5 ans (par défaut), 10 ans ou Toute la série.
- Dépliez Voir le tableau des données pour lire, mois par mois, la Médiane (BIF/kg), le 1er quartile, le 3e quartile et le nombre de Marchés.
Au fil de l'année #
Le bloc Contexte saisonnier montre l'écart moyen du prix à sa tendance, mois par mois, par exemple « En moyenne sur 10 ans, le prix est le plus élevé en décembre (+21,1 %) et le plus bas en avril (-18,7 %), une fois retirée la hausse de fond des prix. » Il est accompagné du Calendrier agricole du Burundi (récoltes, soudure, saisons A, B et C). Si la série est trop courte, la page l'indique.
Les marchés #
La carte des marchés #
La carte Prix par marché place chaque marché dont le dernier prix date du mois affiché ou des deux mois précédents. La couleur indique l'écart au prix médian national, de « 15 % et plus en dessous » à « 15 % et plus au dessus » ; un marché dont le dernier prix est plus ancien porte la mention Dernier prix plus ancien.
- Choisissez les Limites affichées : Nouvelles provinces ou Anciennes provinces.
- Survolez un marché pour lire son prix et son écart à la médiane.
- Lisez la phrase Lecture de la carte, qui compte les marchés moins chers, proches et plus chers que la médiane.
Le tableau Prix médian par province donne, pour le mois affiché, la médiane et le nombre de marchés de chaque province.
Le tableau des marchés #
Le tableau Dernier prix par marché liste tous les marchés suivis pour la denrée.
| Colonne | Contenu |
|---|---|
| Marché | Nom du marché et commune |
| Province | Province (nouvelle ou ancienne selon les limites choisies) |
| Mois | Mois du dernier prix publié |
| Prix (BIF/kg) | Dernier prix |
| Sur un an | Écart au prix du même marché douze mois plus tôt |
| Écart à la médiane | Écart au prix médian national du même mois |
- Pour trier, cliquez sur un en-tête de colonne (Trier par cette colonne) ; un second clic inverse l'ordre.
- Pour chercher un marché, tapez dans Rechercher un marché ou une province le nom d'un marché, d'une commune ou d'une province. Si rien ne correspond : « Aucun marché ne correspond à cette recherche. »
- Cliquez sur Afficher les ... marchés pour afficher la liste complète.
Source, méthode et téléchargements #
Le bloc Source, méthode et téléchargements précise l'Éditeur (Programme alimentaire mondial), le Jeu de données (WFP food prices for Burundi, sur HDX), la Licence (« Licence CC BY-IGO : réutilisation libre avec mention de la source. »), la Copie archivée du fichier source et les dates de consultation et de validation.
Pour télécharger les prix :
- Dans Télécharger les données, cliquez sur le fichier de la denrée affichée (« Maïs blanc, tous marchés et tous mois ») ou sur Toutes les denrées suivies.
- Le fichier
prix-denrees-<denrée>.csvouprix-denrees-toutes-denrees.csvest enregistré.
Chaque fichier contient un relevé par ligne, avec le séparateur point-virgule et l'encodage UTF-8. Ses colonnes sont denree, denree_pam, marche, code_marche_pam, province_ancienne, commune_ancienne, pcode_province_nouvelle, latitude, longitude, mois, prix, devise, unite, type_prix, drapeau_prix, editeur, jeu_donnees, licence, url_source, copie_archivee, recupere_le et valide_le.