Sécurité alimentaire
Prix des denrées
Prix de détail des denrées de base relevés chaque mois sur les marchés du pays et publiés par le Programme alimentaire mondial. Seuls les prix validés par la plateforme sont diffusés.
Dernier mois publié
Prix médians des denrées de base, juillet 2026
Médiane nationale des prix de détail relevés sur les marchés du pays, en francs burundais par kilogramme.
Source : Programme alimentaire mondial (PAM), 29 marchés relevés en juillet 2026 (nouvelle fenêtre)
Denrée affichée
Viande de chèvre
- Prix médian national
- 33 500BIF/kg
- juillet 2026 Provisoire
- Sur un mois
- +4,3 %
- par rapport à juin 2026
- Sur un an
- +11,7 %
- par rapport à juillet 2025
- Écart entre marchés
- 30 000 à 37 500
- Fourchette de la moitié centrale des marchés. De 28 000 à 45 000 selon les marchés.
Viande de chèvre : 33 500 BIF/kg en juillet 2026
Prix de détail médian national et dispersion entre marchés (quartiles), par mois
Viande de chèvre : prix médian national de 4 000 BIF/kg en septembre 2014 et de 33 500 BIF/kg en juillet 2026 ; minimum 4 000 BIF/kg et maximum 33 500 BIF/kg sur la période.
Voir le tableau des données
| Période | Médiane (BIF/kg) | 1er quartile | 3e quartile | Marchés |
|---|---|---|---|---|
| juil. 2026 | 33 500 | 30 000 | 37 500 | 29 |
| juin 2026 | 32 111 | 30 000 | 34 917 | 70 |
| mai 2026 | 32 657 | 29 833 | 35 479 | 70 |
| avr. 2026 | 32 500 | 29 667 | 36 500 | 69 |
| mars 2026 | 32 738 | 29 286 | 35 204 | 70 |
| févr. 2026 | 31 893 | 29 465 | 35 000 | 70 |
| janv. 2026 | 31 750 | 30 000 | 34 944 | 69 |
| déc. 2025 | 31 569 | 30 000 | 34 038 | 70 |
| nov. 2025 | 30 573 | 29 239 | 34 953 | 70 |
| oct. 2025 | 30 638 | 29 437 | 33 529 | 70 |
| sept. 2025 | 30 674 | 29 208 | 33 123 | 70 |
| août 2025 | 30 000 | 29 000 | 34 167 | 69 |
| juil. 2025 | 30 000 | 28 462 | 33 013 | 69 |
| juin 2025 | 29 794 | 28 054 | 32 410 | 70 |
| mai 2025 | 29 769 | 27 568 | 32 454 | 70 |
| avr. 2025 | 29 483 | 27 083 | 32 321 | 70 |
| mars 2025 | 29 573 | 26 076 | 32 155 | 70 |
| févr. 2025 | 28 036 | 26 075 | 30 881 | 70 |
| janv. 2025 | 27 984 | 24 934 | 29 882 | 70 |
| déc. 2024 | 26 000 | 23 783 | 28 588 | 70 |
| nov. 2024 | 23 622 | 21 799 | 26 228 | 70 |
| oct. 2024 | 20 432 | 18 437 | 23 275 | 70 |
| sept. 2024 | 18 844 | 17 458 | 21 500 | 69 |
| août 2024 | 17 525 | 16 167 | 19 282 | 69 |
| juil. 2024 | 15 979 | 14 917 | 17 654 | 70 |
| juin 2024 | 15 667 | 14 411 | 17 000 | 70 |
| mai 2024 | 15 271 | 14 155 | 16 486 | 70 |
| avr. 2024 | 14 861 | 13 566 | 16 250 | 68 |
| mars 2024 | 14 667 | 13 515 | 15 525 | 70 |
| févr. 2024 | 14 123 | 13 042 | 15 148 | 70 |
| janv. 2024 | 14 097 | 12 771 | 15 427 | 70 |
| déc. 2023 | 14 000 | 12 708 | 14 889 | 59 |
| nov. 2023 | 13 208 | 12 000 | 14 813 | 68 |
| oct. 2023 | 13 132 | 12 266 | 14 044 | 70 |
| sept. 2023 | 12 679 | 12 077 | 13 981 | 70 |
| août 2023 | 12 788 | 12 000 | 14 176 | 70 |
| juil. 2023 | 12 628 | 11 915 | 13 750 | 70 |
| juin 2023 | 12 538 | 12 000 | 13 409 | 70 |
| mai 2023 | 12 343 | 11 850 | 13 370 | 70 |
| avr. 2023 | 12 021 | 11 305 | 12 958 | 70 |
| mars 2023 | 12 018 | 11 222 | 12 757 | 70 |
| févr. 2023 | 11 841 | 11 115 | 12 646 | 70 |
| janv. 2023 | 12 000 | 11 375 | 13 125 | 30 |
| déc. 2022 | 11 727 | 10 644 | 12 534 | 70 |
| nov. 2022 | 11 417 | 10 529 | 12 314 | 69 |
| oct. 2022 | 11 269 | 10 315 | 12 500 | 70 |
| sept. 2022 | 11 746 | 10 402 | 12 578 | 70 |
| août 2022 | 11 542 | 10 500 | 12 745 | 70 |
| juin 2022 | 12 000 | 11 000 | 13 000 | 9 |
| mai 2022 | 11 000 | 10 000 | 12 492 | 70 |
| avr. 2022 | 11 042 | 10 000 | 12 313 | 70 |
| mars 2022 | 10 683 | 9 500 | 11 972 | 70 |
| févr. 2022 | 10 667 | 9 500 | 11 740 | 70 |
| janv. 2022 | 10 500 | 9 125 | 11 813 | 67 |
| déc. 2021 | 12 375 | 12 375 | 12 375 | 1 |
| nov. 2021 | 11 972 | 11 972 | 11 972 | 1 |
| oct. 2021 | 9 750 | 8 833 | 11 000 | 59 |
| sept. 2021 | 9 771 | 8 667 | 10 469 | 18 |
| août 2021 | 9 000 | 9 000 | 9 000 | 1 |
| juil. 2021 | 9 000 | 9 000 | 9 000 | 1 |
| juin 2021 | 7 667 | 7 667 | 7 667 | 1 |
| mai 2021 | 9 000 | 8 000 | 10 000 | 53 |
| avr. 2021 | 9 095 | 8 129 | 10 022 | 64 |
| mars 2021 | 8 833 | 8 000 | 10 042 | 65 |
| févr. 2021 | 9 000 | 8 000 | 9 917 | 65 |
| janv. 2021 | 9 005 | 8 000 | 10 000 | 65 |
| déc. 2020 | 8 990 | 7 981 | 9 804 | 64 |
| nov. 2020 | 8 750 | 7 781 | 9 750 | 65 |
| oct. 2020 | 8 000 | 7 882 | 9 220 | 48 |
| sept. 2020 | 8 667 | 7 833 | 9 578 | 65 |
| août 2020 | 8 458 | 7 645 | 9 500 | 64 |
| juil. 2020 | 8 447 | 7 731 | 9 447 | 65 |
| juin 2020 | 8 575 | 7 646 | 9 222 | 65 |
| mars 2020 | 8 167 | 7 750 | 8 958 | 63 |
| févr. 2020 | 8 042 | 7 350 | 8 667 | 62 |
| janv. 2020 | 8 000 | 7 500 | 8 417 | 63 |
| déc. 2019 | 7 667 | 7 292 | 8 293 | 63 |
| nov. 2019 | 7 690 | 7 000 | 8 167 | 63 |
| oct. 2019 | 7 375 | 6 950 | 7 950 | 63 |
| août 2019 | 7 227 | 6 711 | 7 906 | 62 |
| juil. 2019 | 7 200 | 6 718 | 8 000 | 63 |
| juin 2019 | 7 000 | 6 583 | 7 667 | 55 |
| mai 2019 | 7 167 | 6 750 | 7 625 | 61 |
| mars 2019 | 6 750 | 6 500 | 7 200 | 62 |
| févr. 2019 | 6 964 | 6 588 | 7 167 | 62 |
| janv. 2019 | 6 962 | 6 400 | 7 425 | 62 |
| déc. 2018 | 6 964 | 6 350 | 7 446 | 62 |
| nov. 2018 | 6 810 | 6 042 | 7 192 | 62 |
| oct. 2018 | 6 550 | 6 167 | 7 256 | 62 |
| sept. 2018 | 6 833 | 6 111 | 7 500 | 62 |
| août 2018 | 7 000 | 6 213 | 7 406 | 62 |
| juil. 2018 | 6 833 | 6 167 | 7 333 | 63 |
| juin 2018 | 6 768 | 6 021 | 7 365 | 62 |
| mai 2018 | 6 875 | 6 000 | 7 542 | 35 |
| avr. 2018 | 6 750 | 6 100 | 7 500 | 29 |
| mars 2018 | 7 000 | 6 000 | 7 367 | 31 |
| févr. 2018 | 7 000 | 6 000 | 7 667 | 37 |
| janv. 2018 | 6 500 | 6 000 | 7 167 | 37 |
| déc. 2017 | 7 000 | 6 000 | 7 250 | 33 |
| nov. 2017 | 7 000 | 6 000 | 7 458 | 35 |
| oct. 2017 | 7 000 | 6 208 | 7 388 | 35 |
| sept. 2017 | 7 000 | 6 000 | 7 250 | 37 |
| août 2017 | 6 771 | 6 000 | 7 150 | 42 |
| juil. 2017 | 6 600 | 5 938 | 7 272 | 43 |
| juin 2017 | 6 688 | 5 938 | 7 208 | 44 |
| mai 2017 | 6 500 | 5 910 | 7 083 | 47 |
| avr. 2017 | 6 400 | 6 000 | 7 000 | 50 |
| mars 2017 | 6 325 | 5 856 | 7 000 | 48 |
| févr. 2017 | 6 200 | 5 875 | 7 000 | 49 |
| janv. 2017 | 6 300 | 6 000 | 7 000 | 45 |
| déc. 2016 | 6 000 | 5 680 | 7 000 | 50 |
| nov. 2016 | 6 134 | 5 398 | 6 717 | 50 |
| oct. 2016 | 5 750 | 5 164 | 6 371 | 51 |
| sept. 2016 | 5 352 | 5 000 | 5 587 | 17 |
| août 2016 | 5 462 | 4 950 | 5 836 | 18 |
| juil. 2016 | 5 553 | 4 625 | 5 964 | 18 |
| juin 2016 | 5 297 | 4 669 | 5 880 | 18 |
| mai 2016 | 5 080 | 4 581 | 5 662 | 18 |
| avr. 2016 | 5 192 | 4 670 | 5 818 | 18 |
| mars 2016 | 5 178 | 4 265 | 5 871 | 18 |
| févr. 2016 | 4 932 | 4 038 | 5 758 | 18 |
| janv. 2016 | 4 849 | 4 112 | 5 849 | 18 |
| déc. 2015 | 4 862 | 4 077 | 5 476 | 18 |
| nov. 2015 | 4 771 | 4 009 | 5 545 | 18 |
| oct. 2015 | 4 924 | 4 007 | 5 308 | 18 |
| sept. 2015 | 5 000 | 3 966 | 5 495 | 19 |
| août 2015 | 4 791 | 4 061 | 5 354 | 18 |
| juil. 2015 | 5 000 | 4 127 | 5 667 | 19 |
| juin 2015 | 4 870 | 4 020 | 5 657 | 18 |
| mai 2015 | 4 940 | 4 177 | 5 586 | 19 |
| avr. 2015 | 4 713 | 3 991 | 5 437 | 18 |
| mars 2015 | 4 900 | 4 103 | 5 878 | 19 |
| févr. 2015 | 4 895 | 4 021 | 5 658 | 18 |
| janv. 2015 | 4 758 | 4 000 | 5 731 | 19 |
| déc. 2014 | 5 000 | 4 199 | 5 536 | 19 |
| nov. 2014 | 4 462 | 3 927 | 5 901 | 18 |
| oct. 2014 | 4 766 | 3 998 | 5 937 | 20 |
| sept. 2014 | 4 000 | 4 000 | 4 058 | 5 |
Source : Programme alimentaire mondial (PAM), WFP food prices for Burundi (HDX) Dernier mois provisoire, en pointillé.
Contexte saisonnier
Au fil de l'année
Les prix suivent le calendrier agricole : ils baissent après les récoltes et montent pendant les périodes de soudure.
En moyenne sur 9 ans, le prix est le plus élevé en décembre (+4,8 %) et le plus bas en juin (−4,2 %), une fois retirée la hausse de fond des prix.
Calendrier agricole du Burundi
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Récoltes | janvier | février | juin | juillet | décembre | |||||||
| Soudure | mars | avril | octobre | novembre |
- Saison A : semis de septembre à novembre, récoltes de décembre à février.
- Saison B : semis de février à mars, récoltes de juin à juillet.
- Saison C (marais) : semis de juin à août, récoltes à partir de septembre.
Viande de chèvre : prix le plus élevé en décembre, le plus bas en juin
Écart moyen du prix médian national à sa tendance (moyenne mobile sur douze mois), par mois, 2016 à 2026
Voir le tableau des données
| Mois | Écart saisonnier moyen |
|---|---|
| janvier | +2,2 % |
| février | +1,3 % |
| mars | +1,4 % |
| avril | −0,2 % |
| mai | −0,7 % |
| juin | −4,2 % |
| juillet | −3,3 % |
| août | −2,5 % |
| septembre | −2,1 % |
| octobre | −1,4 % |
| novembre | +3,8 % |
| décembre | +4,8 % |
Source : Programme alimentaire mondial (PAM), WFP food prices for Burundi (HDX)
Marchés
Prix par marché, juillet 2026
70 marchés situés sur la carte : ceux dont le dernier prix date de ce mois ou des deux mois précédents. Couleur : écart au prix médian national du même mois.
Écart au prix médian national du moins cher au plus cher
- 15 % et plus en dessous
- De 15 à 5 % en dessous
- À moins de 5 % de la médiane
- De 5 à 15 % au dessus
- 15 % et plus au dessus
Prix médian par province, juillet 2026
| Province | Médiane (BIF/kg) | Marchés |
|---|---|---|
| Buhumuza | 35 000 | 6 |
| Bujumbura | 35 500 | 11 |
| Burunga | 30 000 | 5 |
| Butanyerera | 32 000 | 3 |
| Gitega | 31 000 | 4 |
En BIF/kg, marchés relevés ce mois-là.
Viande de chèvre
Dernier prix par marché
Cliquer sur un en-tête de colonne pour trier. Sur un an : écart au prix du même marché douze mois plus tôt. Écart : au prix médian national du même mois.
| Marché Trier par cette colonne | Province Trier par cette colonne | Mois Trier par cette colonne | Prix (BIF/kg) Trier par cette colonne | Sur un an Trier par cette colonne | Écart à la médiane Trier par cette colonne |
|---|---|---|---|---|---|
| Bandaga Matongo | Butanyerera | juin 2026 | 36 667 | +15,4 % | +14,2 % |
| Biyorwa Butaganzwa1 | Buhumuza | juin 2026 | 30 625 | +10,9 % | −4,6 % |
| Bubanza | Bujumbura | juil. 2026 | 38 000 | +16,8 % | +13,4 % |
| Buhiga | Gitega | juil. 2026 | 30 000 | −10,4 % | −10,4 % |
| Bukeye | Gitega | juil. 2026 | 32 000 | 0,0 % | −4,5 % |
| Bukirasazi | Gitega | juin 2026 | 26 250 | +0,5 % | −18,3 % |
| Burambi | Burunga | juin 2026 | 37 000 | +20,4 % | +15,2 % |
| Bururi | Burunga | juil. 2026 | 28 000 | −1,3 % | −16,4 % |
| Busoni | Butanyerera | juin 2026 | 28 750 | −5,1 % | −10,5 % |
| Buyengero | Burunga | juin 2026 | 25 792 | +3,2 % | −19,7 % |
| Cankuzo | Buhumuza | juin 2026 | 35 000 | +10,5 % | +9,0 % |
| Chez Siyoni Ntahangwa | Bujumbura | juil. 2026 | 39 000 | +16,4 % | +16,4 % |
| Cibitoke Rugombo | Bujumbura | juil. 2026 | 34 333 | +4,0 % | +2,5 % |
| Gasenyi Buganda | Bujumbura | juil. 2026 | 37 500 | +19,2 % | +11,9 % |
| Gasorwe | Buhumuza | juin 2026 | 33 125 | −3,2 % | +3,2 % |
| Gatabo Kiganda | Gitega | juin 2026 | 33 000 | +1,1 % | +2,8 % |
| Gihamagara Itaba | Gitega | juin 2026 | 40 000 | +17,9 % | +24,6 % |
| Giharo | Burunga | juil. 2026 | 30 000 | +2,2 % | −10,4 % |
| Gihogazi | Gitega | juin 2026 | 25 833 | −12,3 % | −19,6 % |
| Gisuru | Buhumuza | juin 2026 | 30 000 | +6,0 % | −6,6 % |
| Gitaza Muhuta | Bujumbura | juin 2026 | 29 750 | +4,1 % | −7,4 % |
| Gitega Itaba | Gitega | juin 2026 | 37 500 | +22,7 % | +16,8 % |
| Giteranyi | Buhumuza | juin 2026 | 28 750 | −4,2 % | −10,5 % |
| Gitobe | Butanyerera | juin 2026 | 33 056 | +14,4 % | +2,9 % |
| Jene Kabarore | Butanyerera | juil. 2026 | 32 000 | −3,5 % | −4,5 % |
| Kamenge Ntahangwa | Bujumbura | juil. 2026 | 35 500 | +4,4 % | +6,0 % |
| Kanyosha Muha | Bujumbura | juil. 2026 | 38 000 | +1,3 % | +13,4 % |
| Kayanza | Butanyerera | juil. 2026 | 33 500 | +11,7 % | 0,0 % |
| Kayero Mpinga-Kayove | Burunga | juin 2026 | 29 778 | +21,9 % | −7,3 % |
| Kayogoro | Burunga | juin 2026 | 25 250 | −1,0 % | −21,4 % |
| Kayongozi Bweru | Buhumuza | juil. 2026 | 31 500 | +7,6 % | −6,0 % |
| Kigamba | Buhumuza | juil. 2026 | 40 000 | +27,7 % | +19,4 % |
| Kinama Mubimbi | Bujumbura | juin 2026 | 30 667 | +5,0 % | −4,5 % |
| Kinyinya | Buhumuza | juin 2026 | 30 833 | +2,8 % | −4,0 % |
| Kirehe Buhinyuza | Buhumuza | juil. 2026 | 35 000 | −12,5 % | +4,5 % |
| Kirundo | Butanyerera | juin 2026 | 30 000 | +3,3 % | −6,6 % |
| Kivyuka Musigati | Bujumbura | juil. 2026 | 30 000 | 0,0 % | −10,4 % |
| Kobero Butihinda | Buhumuza | juin 2026 | 32 875 | −3,8 % | +2,4 % |
| Mabanda | Burunga | juin 2026 | 26 667 | −0,8 % | −17,0 % |
| Mabayi | Bujumbura | juil. 2026 | 45 000 | +27,8 % | +34,3 % |
| Makamba | Burunga | juin 2026 | 25 222 | +0,2 % | −21,5 % |
| Marangara | Butanyerera | juil. 2026 | 30 000 | +16,8 % | −10,4 % |
| Masanganzira Kiremba | Buhumuza | juin 2026 | 35 167 | +8,1 % | +9,5 % |
| Matana | Burunga | juil. 2026 | 30 000 | −5,3 % | −10,4 % |
| Mihigo Busiga | Butanyerera | juin 2026 | 34 667 | −10,7 % | +8,0 % |
| Mishiha | Buhumuza | juil. 2026 | 33 000 | +13,8 % | −1,5 % |
| Muhanga | Butanyerera | juin 2026 | 30 000 | −3,5 % | −6,6 % |
| Mukenke Bwambarangwe | Butanyerera | juin 2026 | 35 000 | +15,1 % | +9,0 % |
| Muramvya | Gitega | juil. 2026 | 40 000 | +24,2 % | +19,4 % |
| Musenyi Mpanda | Bujumbura | juil. 2026 | 33 000 | −5,7 % | −1,5 % |
| Mutaho | Gitega | juin 2026 | 35 000 | +4,0 % | +9,0 % |
| Muyange Nyanza-Lac | Burunga | juin 2026 | 32 917 | +5,3 % | +2,5 % |
| Muyinga | Buhumuza | juin 2026 | 31 250 | +19,0 % | −2,7 % |
| Muzinda Rugazi | Bujumbura | juin 2026 | 30 556 | +5,2 % | −4,8 % |
| Mwakiro | Buhumuza | juil. 2026 | 40 000 | +53,3 % | +19,4 % |
| Mwaro Kayokwe | Gitega | juin 2026 | 32 222 | +25,1 % | +0,3 % |
| Ngozi | Butanyerera | juin 2026 | 31 250 | +5,6 % | −2,7 % |
| Nyabihanga | Gitega | juin 2026 | 29 500 | +18,0 % | −8,1 % |
| Nyabikere | Gitega | juin 2026 | 29 500 | +4,5 % | −8,1 % |
| Nyagasasa Mugamba | Burunga | juil. 2026 | 33 333 | +14,9 % | −0,5 % |
| Rubaho Giharo | Burunga | juin 2026 | 32 000 | +15,0 % | −0,3 % |
| Rugombo | Bujumbura | juil. 2026 | 35 000 | +6,0 % | +4,5 % |
| Ruhehe Bugabira | Butanyerera | juin 2026 | 34 500 | +21,2 % | +7,4 % |
| Rumonge | Burunga | juil. 2026 | 37 500 | +31,8 % | +11,9 % |
| Rusaka | Gitega | juin 2026 | 32 500 | +30,8 % | +1,2 % |
| Rutana | Burunga | juin 2026 | 41 250 | +19,2 % | +28,5 % |
| Ruyigi | Buhumuza | juin 2026 | 26 167 | +9,6 % | −18,5 % |
| Rwibaga Mugongomanga | Bujumbura | juil. 2026 | 29 000 | 0,0 % | −13,4 % |
| Twinkwavu Cendajuru | Buhumuza | juil. 2026 | 35 000 | +25,0 % | +4,5 % |
| Wimpfizi Bisoro | Gitega | juil. 2026 | 30 000 | +12,5 % | −10,4 % |
Aucun marché ne correspond à cette recherche.
Transparence
Source, méthode et téléchargements
Source
- Éditeur
- Programme alimentaire mondial (PAM)
- Jeu de données
- WFP food prices for Burundi (HDX) (nouvelle fenêtre)
- Licence
- Licence CC BY-IGO : réutilisation libre avec mention de la source.
- Copie archivée du fichier source
- programme-alimentaire-mondial-prix-des-denrees-du-pam-publies-sur-hdx-2026-09-28.csv
Données consultées le 28 septembre 2026, validées le 28 septembre 2026
Télécharger les données
Viande de chèvre, tous marchés et tous mois Toutes les denrées suiviesFichiers CSV : un relevé par ligne, séparateur point-virgule, encodage UTF-8, avec la source et la licence de chaque valeur.
Méthode
Prix de détail en francs burundais au kilogramme. Le prix médian national d'un mois est la médiane des prix de tous les marchés relevés ce mois-là ; le Programme alimentaire mondial date ses relevés du 15 du mois.
Le dernier mois est provisoire (tracé en pointillé) : l'éditeur peut compléter ou corriger ses relevés le mois suivant.
L'éditeur rattache chaque marché à l'ancien découpage (province et commune). La nouvelle province est déduite de la position du marché dans les limites des provinces.
Autres sources sur les marchés
