Aller au contenu principal
PNISAN République du Burundi Plateforme Nationale d'Information sur la Sécurité Alimentaire et la Nutrition
Photo : médiathèque PNISAN

Sécurité alimentaire

Prix des denrées

Prix de détail des denrées de base relevés chaque mois sur les marchés du pays et publiés par le Programme alimentaire mondial. Seuls les prix validés par la plateforme sont diffusés.

Voir l'analyse Télécharger les prix (CSV)

Dernier mois publié

Prix médians des denrées de base, juillet 2026

Médiane nationale des prix de détail relevés sur les marchés du pays, en francs burundais par kilogramme.

Maïs blanc 1 450 BIF/kg +6,4 % sur un mois −6,6 % sur un an juillet 2026 29 marchés relevés ce mois Farine de maïs 2 000 BIF/kg +8,8 % sur un mois +1,8 % sur un an juillet 2026 26 marchés relevés ce mois Haricots jaunes 2 867 BIF/kg +5,5 % sur un mois n.d. sur un an juillet 2026 29 marchés relevés ce mois Farine de manioc 1 567 BIF/kg −2,3 % sur un mois −4,8 % sur un an juillet 2026 29 marchés relevés ce mois

Source : Programme alimentaire mondial (PAM), 29 marchés relevés en juillet 2026

Denrée affichée

Farine de manioc

Télécharger les prix (CSV)
Prix médian national
1 567BIF/kg
juillet 2026 Provisoire
Sur un mois
−2,3 %
par rapport à juin 2026
Sur un an
−4,8 %
par rapport à juillet 2025
Écart entre marchés
1 500 à 1 800
Fourchette de la moitié centrale des marchés. De 1 200 à 2 150 selon les marchés.

29 marchés relevés en juillet 2026

Farine de manioc : 1 567 BIF/kg en juillet 2026

Prix de détail médian national et dispersion entre marchés (quartiles), par mois

Voir le tableau des données
Période Médiane (BIF/kg) 1er quartile 3e quartile Marchés
juil. 2026 1 567 1 500 1 800 29
juin 2026 1 604 1 469 1 772 70
mai 2026 1 683 1 534 1 881 70
avr. 2026 1 667 1 500 1 900 69
mars 2026 1 592 1 505 1 777 70
févr. 2026 1 572 1 479 1 737 70
janv. 2026 1 549 1 391 1 722 69
déc. 2025 1 461 1 268 1 620 70
nov. 2025 1 433 1 139 1 632 70
oct. 2025 1 409 1 236 1 632 70
sept. 2025 1 505 1 272 1 679 70
août 2025 1 600 1 425 1 759 69
juil. 2025 1 645 1 550 1 833 69
juin 2025 1 708 1 593 1 852 70
mai 2025 1 611 1 503 1 741 70
avr. 2025 1 582 1 434 1 737 70
mars 2025 1 525 1 433 1 695 70
févr. 2025 1 507 1 329 1 674 70
janv. 2025 1 492 1 348 1 715 70
déc. 2024 1 645 1 488 1 845 70
nov. 2024 1 599 1 495 1 794 70
oct. 2024 1 529 1 431 1 705 70
sept. 2024 1 493 1 382 1 628 69
août 2024 1 498 1 364 1 726 69
juil. 2024 1 530 1 365 1 718 70
juin 2024 1 528 1 417 1 745 70
mai 2024 1 685 1 516 1 841 70
avr. 2024 1 800 1 645 1 900 68
mars 2024 1 835 1 665 1 927 70
févr. 2024 1 847 1 733 1 958 70
janv. 2024 1 850 1 765 1 951 70
déc. 2023 1 875 1 783 2 000 59
nov. 2023 1 799 1 650 1 938 68
oct. 2023 1 738 1 595 1 922 70
sept. 2023 1 703 1 570 1 868 70
août 2023 1 688 1 565 1 860 70
juil. 2023 1 790 1 639 1 908 70
juin 2023 1 880 1 714 2 016 70
mai 2023 1 917 1 743 2 000 70
avr. 2023 1 925 1 780 2 011 70
mars 2023 1 875 1 770 1 998 70
févr. 2023 1 675 1 550 1 762 70
janv. 2023 1 617 1 500 1 700 30
déc. 2022 1 313 1 259 1 400 70
nov. 2022 1 300 1 221 1 367 69
oct. 2022 1 130 1 064 1 227 70
sept. 2022 1 078 1 002 1 213 70
août 2022 1 086 1 018 1 196 70
juil. 2022 1 050 969 1 150 26
juin 2022 1 100 1 000 1 211 31
mai 2022 1 097 1 011 1 221 70
avr. 2022 1 100 1 000 1 200 70
mars 2022 1 050 950 1 117 70
févr. 2022 1 033 1 000 1 134 70
janv. 2022 1 033 1 000 1 100 69
déc. 2021 1 125 1 125 1 125 1
nov. 2021 1 046 1 046 1 046 1
oct. 2021 900 800 1 000 57
sept. 2021 900 788 1 000 18
août 2021 967 967 967 1
juil. 2021 967 967 967 1
juin 2021 833 833 833 1
mai 2021 1 000 867 1 050 53
avr. 2021 942 866 1 000 64
mars 2021 894 823 964 65
févr. 2021 900 858 983 65
janv. 2021 900 813 950 65
déc. 2020 833 763 900 64
nov. 2020 800 744 863 65
oct. 2020 670 600 712 48
sept. 2020 664 606 725 65
août 2020 661 602 745 64
juil. 2020 689 631 738 65
juin 2020 708 642 800 65
mars 2020 651 588 730 64
févr. 2020 650 592 732 63
janv. 2020 600 574 694 64
déc. 2019 600 549 665 64
oct. 2019 475 429 519 64
août 2019 480 448 533 63
juil. 2019 481 444 538 64
juin 2019 567 500 600 62
mai 2019 558 500 630 62
mars 2019 550 482 616 63
févr. 2019 543 517 590 63
janv. 2019 538 496 627 63
déc. 2018 540 484 646 63
nov. 2018 534 491 650 63
oct. 2018 485 440 573 63
sept. 2018 500 460 607 63
août 2018 550 500 708 63
juil. 2018 642 564 776 64
juin 2018 736 644 823 63
mai 2018 800 709 945 63
avr. 2018 857 800 952 43
mars 2018 830 794 920 43
févr. 2018 893 800 1 000 44
janv. 2018 938 900 1 006 44
déc. 2017 1 000 969 1 117 39
nov. 2017 1 068 1 006 1 200 44
oct. 2017 1 055 1 000 1 186 44
sept. 2017 1 071 1 000 1 200 47
août 2017 1 192 1 050 1 267 52
juil. 2017 1 200 1 067 1 258 53
juin 2017 1 200 1 100 1 262 54
mai 2017 1 267 1 200 1 365 55
avr. 2017 1 250 1 163 1 343 60
mars 2017 1 224 1 106 1 300 58
févr. 2017 1 200 1 100 1 238 60
janv. 2017 1 050 1 000 1 133 54
déc. 2016 1 008 997 1 089 59
nov. 2016 919 865 967 59
oct. 2016 792 736 880 61
sept. 2016 713 692 850 25
août 2016 721 675 800 25
juil. 2016 723 667 808 26
juin 2016 719 666 798 26
mai 2016 756 692 844 26
avr. 2016 738 667 855 26
mars 2016 765 704 842 26
févr. 2016 754 703 856 26
janv. 2016 714 683 771 26
déc. 2015 665 597 700 26
nov. 2015 561 534 653 26
oct. 2015 481 400 575 26
sept. 2015 446 383 519 26
août 2015 478 402 528 26
juil. 2015 511 454 623 26
juin 2015 557 461 650 26
mai 2015 580 493 664 26
avr. 2015 575 468 665 26
mars 2015 500 449 586 26
févr. 2015 488 417 588 26
janv. 2015 494 433 577 26
déc. 2014 545 451 698 26
nov. 2014 550 446 673 25
oct. 2014 588 410 730 25
sept. 2014 733 557 750 11
août 2014 739 729 749 6
juil. 2014 725 714 749 6
juin 2014 707 697 735 6
avr. 2014 656 641 785 6
mars 2014 689 641 794 6
févr. 2014 647 636 730 6
janv. 2014 638 621 750 6
nov. 2013 600 600 600 6
oct. 2013 600 563 675 6
sept. 2013 600 588 674 4
août 2013 575 513 600 6
juil. 2013 560 500 680 6
juin 2013 686 655 700 6
mai 2013 700 670 775 6
avr. 2013 700 644 708 6
mars 2013 682 674 702 6
févr. 2013 682 613 713 6
janv. 2013 678 653 728 6
déc. 2012 689 655 719 6
nov. 2012 664 631 683 6
oct. 2012 659 641 687 6
sept. 2012 665 641 695 6
août 2012 661 640 703 6
juil. 2012 642 598 703 6
juin 2012 667 609 714 6
mai 2012 693 653 918 6
avr. 2012 624 551 897 6
mars 2012 650 638 738 4
févr. 2012 625 575 741 4
janv. 2012 563 519 740 4
déc. 2011 613 575 719 4
nov. 2011 500 494 635 4
oct. 2011 473 447 613 4
sept. 2011 475 438 625 4
août 2011 500 468 625 4
juil. 2011 564 497 714 4
juin 2011 650 650 825 3
mai 2011 550 525 763 3
avr. 2011 600 525 775 3
mars 2011 573 528 706 4
févr. 2011 550 475 700 4
janv. 2011 550 473 700 4
déc. 2010 720 560 880 2
nov. 2010 713 550 877 2
oct. 2010 724 562 885 2
sept. 2010 711 567 856 2
août 2010 700 550 850 2
juil. 2010 450 400 618 4
juin 2010 531 466 766 3
mai 2010 650 465 850 4
avr. 2010 500 500 610 5
mars 2010 522 471 531 5
févr. 2010 500 460 520 5
janv. 2010 485 465 603 4
déc. 2009 813 813 813 1
nov. 2009 850 850 850 1
oct. 2009 863 863 863 1
sept. 2009 838 838 838 1
août 2009 788 788 788 1
juil. 2009 850 850 850 1
juin 2009 850 850 850 1
mai 2009 495 480 588 4
avr. 2009 455 450 525 5
mars 2009 488 450 606 4
févr. 2009 450 400 519 5
janv. 2009 850 850 850 1
oct. 2008 850 850 850 1
sept. 2008 850 850 850 1
août 2008 850 850 850 1
juil. 2008 850 850 850 1
juin 2008 850 850 850 1
mai 2008 390 341 465 6
avr. 2008 385 335 461 6
mars 2008 375 339 451 6
févr. 2008 336 306 436 6
janv. 2008 325 316 428 6
déc. 2007 301 271 420 6
nov. 2007 306 281 420 6
oct. 2007 295 258 420 6
sept. 2007 318 304 380 6
août 2007 411 320 485 6
juil. 2007 300 293 398 6
juin 2007 380 313 440 6
mai 2007 400 343 488 6
avr. 2007 400 350 525 6
mars 2007 415 358 450 6
févr. 2007 395 379 445 6
janv. 2007 400 381 459 6
déc. 2006 400 400 400 5
nov. 2006 375 350 400 5
oct. 2006 350 350 388 5
sept. 2006 350 350 400 5
août 2006 350 320 400 5
juil. 2006 350 350 400 5
juin 2006 350 350 355 5
mai 2006 380 376 390 3
avr. 2006 365 360 400 5
mars 2006 400 392 400 4
févr. 2006 360 318 419 4
janv. 2006 340 305 340 5
déc. 2005 300 285 326 5
nov. 2005 300 300 315 5
oct. 2005 300 275 310 5
sept. 2005 300 300 330 5
août 2005 338 303 350 5
juil. 2005 375 300 400 5
juin 2005 360 310 400 5
mai 2005 350 300 400 5
avr. 2005 350 300 400 5
mars 2005 350 350 400 5
févr. 2005 400 300 400 5
janv. 2005 345 300 375 5
déc. 2004 320 275 350 5
nov. 2004 310 250 325 5
oct. 2004 225 190 350 5
sept. 2004 220 190 250 5
août 2004 215 215 235 5
juil. 2004 200 200 250 5
juin 2004 200 200 225 5
mai 2004 220 180 230 5
avr. 2004 225 200 235 5
mars 2004 220 150 220 5
févr. 2004 200 120 200 5
janv. 2004 200 105 200 5
déc. 2003 155 100 160 5
nov. 2003 135 110 140 5
oct. 2003 100 100 120 5
sept. 2003 105 100 110 5
août 2003 105 100 110 5
juil. 2003 110 105 120 5
juin 2003 100 100 110 5
mai 2003 100 100 115 5
avr. 2003 100 95 100 5
mars 2003 100 95 100 5
févr. 2003 85 80 90 5
janv. 2003 95 80 100 5

Source : Programme alimentaire mondial (PAM), WFP food prices for Burundi (HDX) Dernier mois provisoire, en pointillé.

Contexte saisonnier

Au fil de l'année

Les prix suivent le calendrier agricole : ils baissent après les récoltes et montent pendant les périodes de soudure.

En moyenne sur 10 ans, le prix est le plus élevé en avril (+6,9 %) et le plus bas en septembre (−9,4 %), une fois retirée la hausse de fond des prix.

Calendrier agricole du Burundi

J F M A M J J A S O N D
Récoltes
Soudure
  • Saison A : semis de septembre à novembre, récoltes de décembre à février.
  • Saison B : semis de février à mars, récoltes de juin à juillet.
  • Saison C (marais) : semis de juin à août, récoltes à partir de septembre.
Calendrier saisonnier du Burundi (FEWS NET)

Farine de manioc : prix le plus élevé en avril, le plus bas en septembre

Écart moyen du prix médian national à sa tendance (moyenne mobile sur douze mois), par mois, 2016 à 2026

Voir le tableau des données
Mois Écart saisonnier moyen
janvier +2,2 %
février +3,8 %
mars +4,4 %
avril +6,9 %
mai +6,0 %
juin +0,7 %
juillet −1,0 %
août −5,0 %
septembre −9,4 %
octobre −7,5 %
novembre −0,8 %
décembre +1,5 %

Source : Programme alimentaire mondial (PAM), WFP food prices for Burundi (HDX)

Marchés

Prix par marché, juillet 2026

70 marchés situés sur la carte : ceux dont le dernier prix date de ce mois ou des deux mois précédents. Couleur : écart au prix médian national du même mois.

Prix par marché, juillet 2026

Écart au prix médian national du moins cher au plus cher

  1. 15 % et plus en dessous
  2. De 15 à 5 % en dessous
  3. À moins de 5 % de la médiane
  4. De 5 à 15 % au dessus
  5. 15 % et plus au dessus
  • Dernier prix plus ancien
Lecture de la carte Marchés moins chers que la médiane nationale : 23. Proches de la médiane : 24. Plus chers : 23.

Prix médian par province, juillet 2026

Province Médiane (BIF/kg) Marchés
Buhumuza 1 500 6
Bujumbura 1 733 11
Burunga 1 500 5
Butanyerera 1 600 3
Gitega 1 550 4

En BIF/kg, marchés relevés ce mois-là.

Farine de manioc

Dernier prix par marché

Cliquer sur un en-tête de colonne pour trier. Sur un an : écart au prix du même marché douze mois plus tôt. Écart : au prix médian national du même mois.

Marché Province Mois Prix (BIF/kg) Sur un an Écart à la médiane
Bandaga Matongo Butanyerera juin 2026 1 367 −19,3 % −14,8 %
Biyogwa Butaganzwa1 Buhumuza mars 2020 600 n.d. n.d.
Biyorwa Butaganzwa1 Buhumuza juin 2026 1 900 +9,0 % +18,4 %
Bubanza Bujumbura juil. 2026 1 500 −12,3 % −4,3 %
Buhiga Gitega juil. 2026 1 300 −20,5 % −17,0 %
Bujumbura Ntahangwa Bujumbura mars 2019 720 −40,7 % n.d.
Bukeye Gitega juil. 2026 1 500 0,0 % −4,3 %
Bukirasazi Gitega juin 2026 1 550 +2,3 % −3,4 %
Burambi Burunga juin 2026 2 400 +0,4 % +49,6 %
Bururi Burunga juil. 2026 1 500 −14,8 % −4,3 %
Busoni Butanyerera juin 2026 1 575 −15,1 % −1,8 %
Buyengero Burunga juin 2026 2 442 +10,0 % +52,2 %
Cankuzo Buhumuza juin 2026 1 433 −15,0 % −10,6 %
Chez Siyoni Ntahangwa Bujumbura juil. 2026 2 000 −1,2 % +27,7 %
Cibitoke Rugombo Bujumbura juil. 2026 1 733 +8,3 % +10,6 %
Gasenyi Buganda Bujumbura juil. 2026 2 150 +26,5 % +37,2 %
Gasorwe Buhumuza juin 2026 1 588 −20,6 % −1,0 %
Gatabo Kiganda Gitega juin 2026 1 500 −1,7 % −6,5 %
Gihamagara Itaba Gitega juin 2026 1 500 −1,1 % −6,5 %
Giharo Burunga juil. 2026 1 250 −18,0 % −20,2 %
Gihogazi Gitega juin 2026 1 167 −19,6 % −27,3 %
Gisuru Buhumuza juin 2026 1 333 −27,5 % −16,9 %
Gitaza Muhuta Bujumbura juin 2026 1 875 +3,0 % +16,9 %
Gitega Itaba Gitega juin 2026 1 500 −4,1 % −6,5 %
Giteranyi Buhumuza juin 2026 1 875 −5,1 % +16,9 %
Gitobe Butanyerera juin 2026 1 444 −17,1 % −10,0 %
Jene Kabarore Butanyerera juil. 2026 2 000 +28,7 % +27,7 %
Kamenge Ntahangwa Bujumbura juil. 2026 1 800 +1,9 % +14,9 %
Kanyosha Muha Bujumbura juil. 2026 1 700 −2,9 % +8,5 %
Kayanza Butanyerera juil. 2026 1 600 −3,7 % +2,1 %
Kayero Mpinga-Kayove Burunga juin 2026 1 467 −13,0 % −8,6 %
Kayogoro Burunga juin 2026 1 250 −19,4 % −22,1 %
Kayongozi Bweru Buhumuza juil. 2026 1 650 +0,5 % +5,3 %
Kigamba Buhumuza juil. 2026 1 200 −34,5 % −23,4 %
Kinama Mubimbi Bujumbura juin 2026 1 467 −0,4 % −8,6 %
Kinyinya Buhumuza juin 2026 1 656 −0,7 % +3,2 %
Kirehe Buhinyuza Buhumuza juil. 2026 1 500 −25,0 % −4,3 %
Kirundo Butanyerera juin 2026 1 822 −2,3 % +13,6 %
Kivyuka Musigati Bujumbura juil. 2026 1 500 −3,2 % −4,3 %
Kobero Butihinda Buhumuza juin 2026 1 708 −6,8 % +6,5 %
Mabanda Burunga juin 2026 1 400 −14,1 % −12,7 %
Mabayi Bujumbura juil. 2026 1 500 −5,2 % −4,3 %
Makamba Burunga juin 2026 1 500 −16,4 % −6,5 %
Marangara Butanyerera juil. 2026 1 500 −16,8 % −4,3 %
Masanganzira Kiremba Buhumuza juin 2026 1 733 +4,1 % +8,1 %
Matana Burunga juil. 2026 1 500 −11,8 % −4,3 %
Mihigo Busiga Butanyerera juin 2026 1 583 −6,7 % −1,3 %
Mishiha Buhumuza juil. 2026 1 300 −38,1 % −17,0 %
Muhanga Butanyerera juin 2026 1 475 −11,7 % −8,1 %
Mukenke Bwambarangwe Butanyerera juin 2026 1 750 −9,9 % +9,1 %
Muramvya Gitega juil. 2026 1 600 −2,7 % +2,1 %
Musenyi Mpanda Bujumbura juil. 2026 2 000 +14,3 % +27,7 %
Mutaho Gitega juin 2026 1 250 −23,6 % −22,1 %
Muyange Nyanza-Lac Burunga juin 2026 1 792 +1,5 % +11,7 %
Muyinga Buhumuza juin 2026 1 683 −15,2 % +4,9 %
Muzinda Rugazi Bujumbura juin 2026 1 678 −14,7 % +4,6 %
Mwakiro Buhumuza juil. 2026 2 000 +4,6 % +27,7 %
Mwaro Kayokwe Gitega juin 2026 1 589 −8,9 % −1,0 %
Ngozi Butanyerera juin 2026 1 475 −3,1 % −8,1 %
Nyabihanga Gitega juin 2026 1 650 −15,7 % +2,9 %
Nyabikere Gitega juin 2026 1 000 −27,8 % −37,7 %
Nyagasasa Mugamba Burunga juil. 2026 1 567 +4,4 % 0,0 %
Rubaho Giharo Burunga juin 2026 1 388 −8,2 % −13,5 %
Rugombo Bujumbura juil. 2026 2 000 +27,2 % +27,7 %
Ruhehe Bugabira Butanyerera juin 2026 1 600 −8,4 % −0,3 %
Rumonge Burunga juil. 2026 2 000 −15,2 % +27,7 %
Rusaka Gitega juin 2026 1 633 +6,2 % +1,8 %
Rutana Burunga juin 2026 1 700 +4,3 % +6,0 %
Ruyigi Buhumuza juin 2026 1 500 −0,3 % −6,5 %
Rwibaga Mugongomanga Bujumbura juil. 2026 1 500 −18,9 % −4,3 %
Twinkwavu Cendajuru Buhumuza juil. 2026 1 500 0,0 % −4,3 %
Wimpfizi Bisoro Gitega juil. 2026 1 800 +17,4 % +14,9 %

Transparence

Source, méthode et téléchargements

Source

Éditeur
Programme alimentaire mondial (PAM)
Licence
Licence CC BY-IGO : réutilisation libre avec mention de la source.

Données consultées le 28 septembre 2026, validées le 28 septembre 2026

Télécharger les données

Farine de manioc, tous marchés et tous mois Toutes les denrées suivies

Fichiers CSV : un relevé par ligne, séparateur point-virgule, encodage UTF-8, avec la source et la licence de chaque valeur.

Méthode

Prix de détail en francs burundais au kilogramme. Le prix médian national d'un mois est la médiane des prix de tous les marchés relevés ce mois-là ; le Programme alimentaire mondial date ses relevés du 15 du mois.

Le dernier mois est provisoire (tracé en pointillé) : l'éditeur peut compléter ou corriger ses relevés le mois suivant.

L'éditeur rattache chaque marché à l'ancien découpage (province et commune). La nouvelle province est déduite de la position du marché dans les limites des provinces.

Autres sources sur les marchés