Sécurité alimentaire
Prix des denrées
Prix de détail des denrées de base relevés chaque mois sur les marchés du pays et publiés par le Programme alimentaire mondial. Seuls les prix validés par la plateforme sont diffusés.
Dernier mois publié
Prix médians des denrées de base, juillet 2026
Médiane nationale des prix de détail relevés sur les marchés du pays, en francs burundais par kilogramme.
Source : Programme alimentaire mondial (PAM), 29 marchés relevés en juillet 2026 (nouvelle fenêtre)
Denrée affichée
Poisson séché (mukeke, local)
Le dernier relevé publié pour cette denrée date de novembre 2025, alors que les autres denrées sont suivies jusqu'en juillet 2026. La série est affichée telle que publiée.
- Prix médian national
- 85 000BIF/kg
- novembre 2025 Provisoire
- Sur un mois
- +2,7 %
- par rapport à octobre 2025
- Sur un an
- +12,9 %
- par rapport à novembre 2024
- Écart entre marchés
- 77 083 à 91 667
- Fourchette de la moitié centrale des marchés. De 57 000 à 129 130 selon les marchés.
Poisson séché (mukeke, local) : 85 000 BIF/kg en novembre 2025
Prix de détail médian national et dispersion entre marchés (quartiles), par mois
Poisson séché (mukeke, local) : prix médian national de 25 511 BIF/kg en décembre 2020 et de 85 000 BIF/kg en novembre 2025 ; minimum 8 813 BIF/kg et maximum 110 885 BIF/kg sur la période.
Voir le tableau des données
| Période | Médiane (BIF/kg) | 1er quartile | 3e quartile | Marchés |
|---|---|---|---|---|
| nov. 2025 | 85 000 | 77 083 | 91 667 | 33 |
| oct. 2025 | 82 752 | 77 746 | 91 723 | 34 |
| sept. 2025 | 83 667 | 78 125 | 88 960 | 34 |
| août 2025 | 91 125 | 84 375 | 98 125 | 26 |
| juil. 2025 | 110 385 | 100 000 | 120 000 | 25 |
| juin 2025 | 110 885 | 96 111 | 121 591 | 29 |
| mai 2025 | 103 161 | 97 500 | 112 727 | 25 |
| avr. 2025 | 99 542 | 88 740 | 107 375 | 28 |
| mars 2025 | 90 844 | 83 547 | 106 238 | 32 |
| févr. 2025 | 82 521 | 76 514 | 94 593 | 30 |
| janv. 2025 | 82 632 | 78 208 | 90 744 | 27 |
| déc. 2024 | 83 134 | 73 672 | 86 496 | 28 |
| nov. 2024 | 75 276 | 69 980 | 85 766 | 30 |
| oct. 2024 | 71 194 | 60 227 | 76 861 | 27 |
| sept. 2024 | 61 944 | 58 711 | 72 778 | 29 |
| août 2024 | 71 538 | 61 923 | 89 038 | 29 |
| juil. 2024 | 90 000 | 73 458 | 104 804 | 25 |
| juin 2024 | 67 500 | 53 203 | 75 844 | 23 |
| mai 2024 | 56 059 | 49 389 | 69 506 | 26 |
| avr. 2024 | 57 778 | 51 656 | 62 500 | 25 |
| mars 2024 | 51 167 | 43 111 | 60 294 | 29 |
| févr. 2024 | 51 379 | 42 667 | 59 000 | 29 |
| janv. 2024 | 49 000 | 41 333 | 54 375 | 32 |
| déc. 2023 | 45 500 | 36 167 | 52 500 | 29 |
| nov. 2023 | 42 500 | 36 724 | 50 833 | 28 |
| oct. 2023 | 44 833 | 40 250 | 49 483 | 31 |
| sept. 2023 | 40 699 | 36 378 | 45 333 | 32 |
| août 2023 | 44 000 | 36 841 | 58 164 | 31 |
| juil. 2023 | 54 545 | 45 156 | 62 083 | 31 |
| juin 2023 | 47 500 | 44 773 | 54 593 | 29 |
| mai 2023 | 49 500 | 39 167 | 52 324 | 29 |
| avr. 2023 | 41 490 | 36 641 | 51 109 | 32 |
| mars 2023 | 40 790 | 36 471 | 45 647 | 33 |
| févr. 2023 | 35 000 | 31 386 | 38 750 | 36 |
| janv. 2023 | 30 333 | 28 583 | 32 667 | 16 |
| déc. 2022 | 31 773 | 27 970 | 37 909 | 32 |
| nov. 2022 | 38 353 | 32 826 | 42 517 | 31 |
| oct. 2022 | 40 000 | 33 144 | 43 712 | 39 |
| sept. 2022 | 33 777 | 28 634 | 38 917 | 38 |
| août 2022 | 28 250 | 25 056 | 34 798 | 34 |
| juil. 2022 | 8 813 | 7 500 | 12 750 | 26 |
| juin 2022 | 42 500 | 38 000 | 46 000 | 15 |
| mai 2022 | 40 000 | 37 500 | 45 882 | 31 |
| avr. 2022 | 37 667 | 33 615 | 40 000 | 29 |
| mars 2022 | 33 692 | 30 100 | 37 385 | 33 |
| févr. 2022 | 34 462 | 30 000 | 37 458 | 31 |
| janv. 2022 | 31 000 | 28 417 | 34 500 | 31 |
| déc. 2021 | 29 250 | 29 250 | 29 250 | 1 |
| nov. 2021 | 25 187 | 25 187 | 25 187 | 1 |
| oct. 2021 | 29 500 | 25 917 | 32 188 | 26 |
| sept. 2021 | 26 917 | 24 667 | 34 063 | 12 |
| mai 2021 | 32 000 | 28 639 | 36 833 | 23 |
| avr. 2021 | 30 000 | 27 503 | 33 008 | 31 |
| mars 2021 | 27 730 | 26 131 | 30 625 | 34 |
| févr. 2021 | 26 167 | 23 333 | 28 500 | 31 |
| janv. 2021 | 23 750 | 20 390 | 26 559 | 34 |
| déc. 2020 | 25 511 | 22 455 | 28 000 | 32 |
Source : Programme alimentaire mondial (PAM), WFP food prices for Burundi (HDX) Dernier mois provisoire, en pointillé.
Contexte saisonnier
Au fil de l'année
Les prix suivent le calendrier agricole : ils baissent après les récoltes et montent pendant les périodes de soudure.
En moyenne sur 8 ans, le prix est le plus élevé en mai (+15,9 %) et le plus bas en janvier (−21,2 %), une fois retirée la hausse de fond des prix.
Calendrier agricole du Burundi
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Récoltes | janvier | février | juin | juillet | décembre | |||||||
| Soudure | mars | avril | octobre | novembre |
- Saison A : semis de septembre à novembre, récoltes de décembre à février.
- Saison B : semis de février à mars, récoltes de juin à juillet.
- Saison C (marais) : semis de juin à août, récoltes à partir de septembre.
Poisson séché (mukeke, local) : prix le plus élevé en mai, le plus bas en janvier
Écart moyen du prix médian national à sa tendance (moyenne mobile sur douze mois), par mois, 2015 à 2025
Voir le tableau des données
| Mois | Écart saisonnier moyen |
|---|---|
| janvier | −21,2 % |
| février | −1,1 % |
| mars | +8,3 % |
| avril | +11,4 % |
| mai | +15,9 % |
| juin | +14,9 % |
| juillet | +2,9 % |
| août | −11,6 % |
| septembre | −12,7 % |
| octobre | −6,8 % |
| novembre | −8,9 % |
| décembre | −17,4 % |
Source : Programme alimentaire mondial (PAM), WFP food prices for Burundi (HDX)
Marchés
Prix par marché, novembre 2025
39 marchés situés sur la carte : ceux dont le dernier prix date de ce mois ou des deux mois précédents. Couleur : écart au prix médian national du même mois.
Écart au prix médian national du moins cher au plus cher
- 15 % et plus en dessous
- De 15 à 5 % en dessous
- À moins de 5 % de la médiane
- De 5 à 15 % au dessus
- 15 % et plus au dessus
- Dernier prix plus ancien
Prix médian par province, novembre 2025
| Province | Médiane (BIF/kg) | Marchés |
|---|---|---|
| Buhumuza | 90 000 | 2 |
| Bujumbura | 86 563 | 13 |
| Burunga | 77 083 | 11 |
| Butanyerera | 106 534 | 2 |
| Gitega | 88 000 | 5 |
En BIF/kg, marchés relevés ce mois-là.
Poisson séché (mukeke, local)
Dernier prix par marché
Cliquer sur un en-tête de colonne pour trier. Sur un an : écart au prix du même marché douze mois plus tôt. Écart : au prix médian national du même mois.
| Marché Trier par cette colonne | Province Trier par cette colonne | Mois Trier par cette colonne | Prix (BIF/kg) Trier par cette colonne | Sur un an Trier par cette colonne | Écart à la médiane Trier par cette colonne |
|---|---|---|---|---|---|
| Bandaga Matongo | Butanyerera | févr. 2023 | 35 000 | +26,5 % | n.d. |
| Bubanza | Bujumbura | nov. 2025 | 92 222 | +7,3 % | +8,5 % |
| Buhiga | Gitega | oct. 2025 | 80 000 | n.d. | −3,3 % |
| Bukeye | Gitega | nov. 2025 | 70 000 | n.d. | −17,6 % |
| Bukirasazi | Gitega | nov. 2025 | 85 000 | n.d. | 0,0 % |
| Burambi | Burunga | nov. 2025 | 74 063 | +11,4 % | −12,9 % |
| Bururi | Burunga | nov. 2025 | 87 313 | +15,0 % | +2,7 % |
| Busoni | Butanyerera | avr. 2025 | 110 000 | n.d. | n.d. |
| Buyengero | Burunga | nov. 2025 | 90 500 | +70,5 % | +6,5 % |
| Cankuzo | Buhumuza | juil. 2022 | 12 000 | n.d. | n.d. |
| Chez Siyoni Ntahangwa | Bujumbura | nov. 2025 | 82 708 | −6,0 % | −2,7 % |
| Cibitoke Rugombo | Bujumbura | nov. 2025 | 80 109 | +0,3 % | −5,8 % |
| Gasenyi Buganda | Bujumbura | nov. 2025 | 86 563 | −14,4 % | +1,8 % |
| Gasorwe | Buhumuza | mai 2021 | 7 000 | n.d. | n.d. |
| Gatabo Kiganda | Gitega | mars 2025 | 100 000 | n.d. | n.d. |
| Gihamagara Itaba | Gitega | sept. 2025 | 87 000 | n.d. | +4,0 % |
| Giharo | Burunga | juin 2025 | 90 000 | n.d. | n.d. |
| Gihogazi | Gitega | nov. 2025 | 88 000 | n.d. | +3,5 % |
| Gisuru | Buhumuza | févr. 2020 | 30 000 | +87,5 % | n.d. |
| Gitaza Muhuta | Bujumbura | nov. 2025 | 74 688 | +19,5 % | −12,1 % |
| Gitega Itaba | Gitega | nov. 2025 | 97 500 | +14,1 % | +14,7 % |
| Giteranyi | Buhumuza | déc. 2019 | 30 000 | n.d. | n.d. |
| Gitobe | Butanyerera | juin 2025 | 120 000 | n.d. | n.d. |
| Jene Kabarore | Butanyerera | sept. 2025 | 80 000 | n.d. | −4,4 % |
| Kamenge Ntahangwa | Bujumbura | nov. 2025 | 83 917 | +14,3 % | −1,3 % |
| Kanyosha Muha | Bujumbura | nov. 2025 | 96 979 | −22,8 % | +14,1 % |
| Kayanza | Butanyerera | nov. 2025 | 83 938 | −1,6 % | −1,3 % |
| Kayero Mpinga-Kayove | Burunga | déc. 2019 | 30 000 | +25,0 % | n.d. |
| Kayogoro | Burunga | nov. 2025 | 88 529 | +18,6 % | +4,2 % |
| Kayongozi Bweru | Buhumuza | juin 2024 | 20 000 | n.d. | n.d. |
| Kigamba | Buhumuza | mars 2020 | 30 000 | n.d. | n.d. |
| Kinama Mubimbi | Bujumbura | nov. 2025 | 78 125 | +1,6 % | −8,1 % |
| Kinyinya | Buhumuza | mars 2020 | 30 000 | n.d. | n.d. |
| Kirehe Buhinyuza | Buhumuza | nov. 2025 | 80 000 | n.d. | −5,9 % |
| Kirundo | Butanyerera | mars 2025 | 80 000 | n.d. | n.d. |
| Kivyuka Musigati | Bujumbura | nov. 2025 | 94 583 | −0,9 % | +11,3 % |
| Kobero Butihinda | Buhumuza | janv. 2020 | 24 834 | n.d. | n.d. |
| Mabanda | Burunga | nov. 2025 | 71 750 | +14,3 % | −15,6 % |
| Mabayi | Bujumbura | nov. 2025 | 93 750 | +9,2 % | +10,3 % |
| Makamba | Burunga | nov. 2025 | 86 302 | +20,2 % | +1,5 % |
| Marangara | Butanyerera | oct. 2022 | 21 000 | n.d. | n.d. |
| Masanganzira Kiremba | Buhumuza | mars 2022 | 27 000 | +17,4 % | n.d. |
| Matana | Burunga | nov. 2025 | 77 083 | +4,5 % | −9,3 % |
| Mihigo Busiga | Butanyerera | déc. 2020 | 24 000 | −16,0 % | n.d. |
| Mishiha | Buhumuza | juil. 2022 | 7 333 | n.d. | n.d. |
| Muhanga | Butanyerera | mars 2025 | 110 000 | n.d. | n.d. |
| Mukenke Bwambarangwe | Butanyerera | août 2025 | 120 000 | n.d. | n.d. |
| Muramvya | Gitega | nov. 2025 | 91 667 | +11,1 % | +7,8 % |
| Musenyi Mpanda | Bujumbura | nov. 2025 | 87 000 | +25,2 % | +2,4 % |
| Mutaho | Gitega | oct. 2025 | 92 083 | n.d. | +11,3 % |
| Muyange Nyanza-Lac | Burunga | nov. 2025 | 74 565 | +2,8 % | −12,3 % |
| Muyinga | Buhumuza | nov. 2025 | 100 000 | n.d. | +17,6 % |
| Muzinda Rugazi | Bujumbura | nov. 2025 | 71 313 | −0,2 % | −16,1 % |
| Mwakiro | Buhumuza | oct. 2022 | 40 000 | n.d. | n.d. |
| Mwaro Kayokwe | Gitega | janv. 2021 | 16 000 | n.d. | n.d. |
| Ngozi | Butanyerera | nov. 2025 | 129 130 | +120,8 % | +51,9 % |
| Nyabihanga | Gitega | janv. 2021 | 6 000 | n.d. | n.d. |
| Nyabikere | Gitega | mars 2021 | 800 | n.d. | n.d. |
| Nyagasasa Mugamba | Burunga | févr. 2025 | 20 000 | n.d. | n.d. |
| Rubaho Giharo | Burunga | nov. 2025 | 66 667 | −9,9 % | −21,6 % |
| Rugombo | Bujumbura | nov. 2025 | 101 552 | +11,5 % | +19,5 % |
| Ruhehe Bugabira | Butanyerera | oct. 2025 | 80 000 | n.d. | −3,3 % |
| Rumonge | Burunga | nov. 2025 | 79 722 | +38,6 % | −6,2 % |
| Rusaka | Gitega | déc. 2019 | 30 000 | n.d. | n.d. |
| Rutana | Burunga | nov. 2025 | 57 000 | +42,5 % | −32,9 % |
| Ruyigi | Buhumuza | mars 2020 | 40 000 | +33,3 % | n.d. |
| Rwibaga Mugongomanga | Bujumbura | oct. 2025 | 62 083 | n.d. | −25,0 % |
| Twinkwavu Cendajuru | Buhumuza | févr. 2020 | 30 333 | +51,7 % | n.d. |
| Wimpfizi Bisoro | Gitega | déc. 2019 | 30 000 | n.d. | n.d. |
Aucun marché ne correspond à cette recherche.
Transparence
Source, méthode et téléchargements
Source
- Éditeur
- Programme alimentaire mondial (PAM)
- Jeu de données
- WFP food prices for Burundi (HDX) (nouvelle fenêtre)
- Licence
- Licence CC BY-IGO : réutilisation libre avec mention de la source.
- Copie archivée du fichier source
- programme-alimentaire-mondial-prix-des-denrees-du-pam-publies-sur-hdx-2026-09-28.csv
Données consultées le 28 septembre 2026, validées le 28 septembre 2026
Télécharger les données
Poisson séché (mukeke, local), tous marchés et tous mois Toutes les denrées suiviesFichiers CSV : un relevé par ligne, séparateur point-virgule, encodage UTF-8, avec la source et la licence de chaque valeur.
Méthode
Prix de détail en francs burundais au kilogramme. Le prix médian national d'un mois est la médiane des prix de tous les marchés relevés ce mois-là ; le Programme alimentaire mondial date ses relevés du 15 du mois.
Le dernier mois est provisoire (tracé en pointillé) : l'éditeur peut compléter ou corriger ses relevés le mois suivant.
L'éditeur rattache chaque marché à l'ancien découpage (province et commune). La nouvelle province est déduite de la position du marché dans les limites des provinces.
Autres sources sur les marchés
