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PNISAN République du Burundi Plateforme Nationale d'Information sur la Sécurité Alimentaire et la Nutrition
Photo : médiathèque PNISAN

Sécurité alimentaire

Prix des denrées

Prix de détail des denrées de base relevés chaque mois sur les marchés du pays et publiés par le Programme alimentaire mondial. Seuls les prix validés par la plateforme sont diffusés.

Voir l'analyse Télécharger les prix (CSV)

Dernier mois publié

Prix médians des denrées de base, juillet 2026

Médiane nationale des prix de détail relevés sur les marchés du pays, en francs burundais par kilogramme.

Maïs blanc 1 450 BIF/kg +6,4 % sur un mois −6,6 % sur un an juillet 2026 29 marchés relevés ce mois Farine de maïs 2 000 BIF/kg +8,8 % sur un mois +1,8 % sur un an juillet 2026 26 marchés relevés ce mois Haricots jaunes 2 867 BIF/kg +5,5 % sur un mois n.d. sur un an juillet 2026 29 marchés relevés ce mois Farine de manioc 1 567 BIF/kg −2,3 % sur un mois −4,8 % sur un an juillet 2026 29 marchés relevés ce mois

Source : Programme alimentaire mondial (PAM), 29 marchés relevés en juillet 2026

Denrée affichée

Patates douces

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Prix médian national
1 200BIF/kg
juillet 2026 Provisoire
Sur un mois
0,0 %
par rapport à juin 2026
Sur un an
−2,7 %
par rapport à juillet 2025
Écart entre marchés
1 000 à 1 567
Fourchette de la moitié centrale des marchés. De 500 à 3 000 selon les marchés.

29 marchés relevés en juillet 2026

Patates douces : 1 200 BIF/kg en juillet 2026

Prix de détail médian national et dispersion entre marchés (quartiles), par mois

Voir le tableau des données
Période Médiane (BIF/kg) 1er quartile 3e quartile Marchés
juil. 2026 1 200 1 000 1 567 29
juin 2026 1 201 975 1 786 70
mai 2026 1 319 1 007 1 711 70
avr. 2026 1 350 1 083 1 750 69
mars 2026 1 410 1 040 1 751 70
févr. 2026 1 365 1 021 1 749 70
janv. 2026 1 326 991 1 736 69
déc. 2025 1 298 1 000 1 572 70
nov. 2025 1 244 954 1 671 70
oct. 2025 1 309 1 044 1 717 70
sept. 2025 1 321 1 023 1 727 70
août 2025 1 267 900 1 692 69
juil. 2025 1 233 1 002 1 530 69
juin 2025 1 281 1 003 1 578 70
mai 2025 1 284 1 013 1 580 70
avr. 2025 1 323 1 103 1 678 70
mars 2025 1 404 1 138 1 658 70
févr. 2025 1 342 1 128 1 699 70
janv. 2025 1 245 1 053 1 607 70
déc. 2024 1 239 1 053 1 423 70
nov. 2024 1 133 1 012 1 373 70
oct. 2024 1 006 833 1 193 70
sept. 2024 975 762 1 175 69
août 2024 881 695 1 040 69
juil. 2024 842 675 1 019 70
juin 2024 808 620 977 70
mai 2024 847 677 1 046 70
avr. 2024 858 763 1 058 68
mars 2024 953 810 1 077 70
févr. 2024 968 837 1 175 70
janv. 2024 981 858 1 238 70
déc. 2023 1 000 800 1 167 59
nov. 2023 838 732 1 000 68
oct. 2023 873 696 1 055 70
sept. 2023 881 696 1 073 70
août 2023 844 667 1 000 70
juil. 2023 750 626 916 70
juin 2023 723 601 1 000 70
mai 2023 777 622 1 016 70
avr. 2023 866 737 1 038 70
mars 2023 907 790 1 101 70
févr. 2023 800 692 1 055 70
janv. 2023 917 800 1 133 30
déc. 2022 657 543 862 70
nov. 2022 685 547 842 69
oct. 2022 627 523 796 70
sept. 2022 546 442 679 70
août 2022 521 427 667 70
juil. 2022 500 400 669 26
juin 2022 500 400 800 33
mai 2022 500 393 629 70
avr. 2022 500 400 629 70
mars 2022 569 475 752 70
févr. 2022 521 450 746 70
janv. 2022 500 425 667 69
déc. 2021 775 775 775 1
nov. 2021 859 859 859 1
oct. 2021 500 400 600 58
sept. 2021 725 506 829 18
août 2021 417 417 417 1
juil. 2021 350 350 350 1
juin 2021 467 467 467 1
mai 2021 450 350 550 53
avr. 2021 480 405 639 64
mars 2021 533 470 650 65
févr. 2021 533 450 700 65
janv. 2021 517 450 656 65
déc. 2020 498 424 594 64
nov. 2020 477 383 600 65
oct. 2020 402 300 500 48
sept. 2020 439 334 539 65
août 2020 400 307 500 64
juil. 2020 417 309 493 65
juin 2020 406 289 500 65
mars 2020 404 333 500 64
févr. 2020 438 325 588 63
janv. 2020 390 300 500 64
déc. 2019 379 264 487 64
nov. 2019 413 295 500 64
oct. 2019 367 266 476 64
août 2019 342 246 471 63
juil. 2019 375 258 463 64
juin 2019 333 267 450 62
mai 2019 367 290 465 62
mars 2019 410 321 535 63
févr. 2019 400 358 550 63
janv. 2019 400 307 500 63
déc. 2018 400 287 500 63
nov. 2018 450 300 510 63
oct. 2018 425 340 500 63
sept. 2018 400 318 506 63
août 2018 367 313 467 63
juil. 2018 388 310 481 64
juin 2018 375 326 467 63
mai 2018 417 328 517 63
avr. 2018 471 364 672 43
mars 2018 500 371 738 43
févr. 2018 533 473 763 44
janv. 2018 506 463 674 44
déc. 2017 571 472 800 39
nov. 2017 608 476 854 44
oct. 2017 632 519 863 44
sept. 2017 567 477 750 45
août 2017 600 496 869 52
juil. 2017 500 446 800 54
juin 2017 500 433 766 52
mai 2017 587 465 781 56
avr. 2017 550 454 800 55
mars 2017 630 500 840 54
févr. 2017 675 506 800 57
janv. 2017 588 423 800 52
déc. 2016 525 382 795 59
nov. 2016 467 375 575 59
oct. 2016 380 313 494 61
sept. 2016 287 219 402 25
août 2016 262 213 338 25
juil. 2016 228 186 316 26
juin 2016 245 175 288 26
mai 2016 231 183 279 26
avr. 2016 251 191 305 26
mars 2016 312 235 386 26
févr. 2016 326 253 415 26
janv. 2016 292 252 376 26
déc. 2015 264 214 317 26
nov. 2015 268 194 334 26
oct. 2015 244 174 302 26
sept. 2015 204 156 237 26
août 2015 186 149 232 26
juil. 2015 177 152 202 26
juin 2015 200 136 230 26
mai 2015 217 157 293 26
avr. 2015 211 181 271 26
mars 2015 239 180 314 26
févr. 2015 256 202 321 26
janv. 2015 216 181 303 26
déc. 2014 240 159 286 26
nov. 2014 274 195 325 26
oct. 2014 312 218 377 26
sept. 2014 280 212 355 11
août 2014 282 238 337 6
juil. 2014 305 228 336 6
juin 2014 290 226 351 6
avr. 2014 310 255 320 6
mars 2014 267 247 326 6
févr. 2014 305 256 364 6
janv. 2014 275 255 297 6
nov. 2013 300 243 338 6
oct. 2013 323 243 387 6
sept. 2013 260 215 324 4
août 2013 238 163 294 6
juil. 2013 270 210 300 6
juin 2013 246 213 292 6
mai 2013 250 198 250 6
avr. 2013 307 267 372 6
mars 2013 299 266 356 6
févr. 2013 316 300 355 6
janv. 2013 255 206 447 6
déc. 2012 291 273 375 6
nov. 2012 288 246 400 6
oct. 2012 276 229 389 6
sept. 2012 246 233 364 6
août 2012 241 227 372 6
juil. 2012 242 199 405 6
juin 2012 261 181 365 6
mai 2012 276 219 469 6
avr. 2012 262 234 715 6
mars 2012 250 250 275 3
févr. 2012 237 214 375 4
janv. 2012 213 196 363 4
déc. 2011 194 139 301 4
nov. 2011 199 146 301 4
oct. 2011 275 191 388 4
sept. 2011 275 192 388 4
août 2011 272 233 350 4
juil. 2011 271 231 350 4
juin 2011 400 300 450 3
mai 2011 300 275 400 3
avr. 2011 300 300 375 3
mars 2011 178 164 220 3
févr. 2011 186 164 238 4
janv. 2011 175 143 200 4
déc. 2010 460 380 540 2
nov. 2010 462 371 552 2
oct. 2010 402 313 492 2
sept. 2010 387 293 480 2
août 2010 377 278 475 2
juil. 2010 208 150 335 4
juin 2010 193 159 330 4
mai 2010 215 160 341 4
avr. 2010 200 140 205 5
mars 2010 200 200 215 5
févr. 2010 200 200 256 5
janv. 2010 200 190 335 4
déc. 2009 713 713 713 1
nov. 2009 613 613 613 1
oct. 2009 588 588 588 1
sept. 2009 538 538 538 1
août 2009 463 463 463 1
juil. 2009 425 425 425 1
juin 2009 500 500 500 1
mai 2009 158 154 304 3
avr. 2009 200 200 200 5
mars 2009 214 195 284 4
févr. 2009 200 180 251 5
janv. 2009 500 500 500 1
nov. 2008 850 850 850 1
oct. 2008 500 500 500 1
sept. 2008 500 500 500 1
août 2008 500 500 500 1
juil. 2008 500 500 500 1
juin 2008 500 500 500 1
mai 2008 110 84 124 6
avr. 2008 115 89 124 6
mars 2008 109 81 119 6
févr. 2008 95 81 111 6
janv. 2008 97 77 112 6
déc. 2007 100 80 114 6
nov. 2007 91 73 103 6
oct. 2007 128 101 225 6
sept. 2007 110 100 165 6
août 2007 111 101 180 6
juil. 2007 157 108 195 6
juin 2007 153 109 193 6
mai 2007 155 113 175 6
avr. 2007 180 180 195 6
mars 2007 200 200 211 6
févr. 2007 210 200 220 6
janv. 2007 215 203 252 6
déc. 2006 200 150 220 5
nov. 2006 180 150 220 5
oct. 2006 187 175 200 5
sept. 2006 200 170 215 5
août 2006 166 165 220 5
juil. 2006 160 138 250 5
juin 2006 178 120 269 5
mai 2006 235 184 250 4
avr. 2006 210 132 228 5
mars 2006 207 178 221 4
févr. 2006 177 119 240 4
janv. 2006 130 125 150 5
déc. 2005 115 108 135 5
nov. 2005 90 90 140 5
oct. 2005 100 100 112 5
sept. 2005 100 100 150 5
août 2005 129 100 150 5
juil. 2005 180 112 200 5
juin 2005 150 116 176 5
mai 2005 200 130 200 5
avr. 2005 205 135 205 5
mars 2005 200 115 202 5
févr. 2005 200 150 281 5
janv. 2005 200 125 286 5
déc. 2004 235 120 275 5
nov. 2004 160 115 175 5
oct. 2004 150 100 150 5
sept. 2004 100 100 150 5
août 2004 100 80 100 5
juil. 2004 90 75 90 5
juin 2004 80 70 80 5
mai 2004 85 60 100 5
avr. 2004 80 50 100 5
mars 2004 75 70 100 5
févr. 2004 90 60 100 5
janv. 2004 80 50 100 5
déc. 2003 90 60 100 5
nov. 2003 95 80 100 5
oct. 2003 68 65 90 5
sept. 2003 80 70 85 5
août 2003 50 50 80 5
juil. 2003 50 35 67 5
juin 2003 48 43 55 5
mai 2003 56 50 63 5
avr. 2003 55 50 55 5
mars 2003 70 50 73 5
févr. 2003 55 55 75 5
janv. 2003 60 58 70 5

Source : Programme alimentaire mondial (PAM), WFP food prices for Burundi (HDX) Dernier mois provisoire, en pointillé.

Contexte saisonnier

Au fil de l'année

Les prix suivent le calendrier agricole : ils baissent après les récoltes et montent pendant les périodes de soudure.

En moyenne sur 10 ans, le prix est le plus élevé en décembre (+10,3 %) et le plus bas en juillet (−14,7 %), une fois retirée la hausse de fond des prix.

Calendrier agricole du Burundi

J F M A M J J A S O N D
Récoltes
Soudure
  • Saison A : semis de septembre à novembre, récoltes de décembre à février.
  • Saison B : semis de février à mars, récoltes de juin à juillet.
  • Saison C (marais) : semis de juin à août, récoltes à partir de septembre.
Calendrier saisonnier du Burundi (FEWS NET)

Patates douces : prix le plus élevé en décembre, le plus bas en juillet

Écart moyen du prix médian national à sa tendance (moyenne mobile sur douze mois), par mois, 2016 à 2026

Voir le tableau des données
Mois Écart saisonnier moyen
janvier +7,9 %
février +10,0 %
mars +9,7 %
avril −1,3 %
mai −6,2 %
juin −11,7 %
juillet −14,7 %
août −11,0 %
septembre −1,3 %
octobre −1,6 %
novembre +9,8 %
décembre +10,3 %

Source : Programme alimentaire mondial (PAM), WFP food prices for Burundi (HDX)

Marchés

Prix par marché, juillet 2026

70 marchés situés sur la carte : ceux dont le dernier prix date de ce mois ou des deux mois précédents. Couleur : écart au prix médian national du même mois.

Prix par marché, juillet 2026

Écart au prix médian national du moins cher au plus cher

  1. 15 % et plus en dessous
  2. De 15 à 5 % en dessous
  3. À moins de 5 % de la médiane
  4. De 5 à 15 % au dessus
  5. 15 % et plus au dessus
  • Dernier prix plus ancien
Lecture de la carte Marchés moins chers que la médiane nationale : 31. Proches de la médiane : 9. Plus chers : 30.

Prix médian par province, juillet 2026

Province Médiane (BIF/kg) Marchés
Bubanza 1 800 3
Bujumbura Mairie 2 900 3
Bujumbura Rural 1 200 1
Bururi 1 000 3
Cankuzo 1 200 3
Cibitoke 2 000 4
Karuzi 1 000 1
Kayanza 925 2
Muramvya 650 2
Muyinga 775 2
Mwaro 1 500 1
Ngozi 1 000 1
Rumonge 1 500 1
Rutana 1 500 1
Ruyigi 1 000 1

En BIF/kg, marchés relevés ce mois-là.

Patates douces

Dernier prix par marché

Cliquer sur un en-tête de colonne pour trier. Sur un an : écart au prix du même marché douze mois plus tôt. Écart : au prix médian national du même mois.

Marché Ancienne province Mois Prix (BIF/kg) Sur un an Écart à la médiane
Bandaga Matongo Kayanza juin 2026 1 167 −3,5 % −2,8 %
Biyogwa Butaganzwa1 Ruyigi mars 2020 300 n.d. n.d.
Biyorwa Butaganzwa1 Ruyigi juin 2026 1 113 +43,7 % −7,3 %
Bubanza Bubanza juil. 2026 1 200 −31,8 % 0,0 %
Buhiga Karuzi juil. 2026 1 000 +13,0 % −16,7 %
Bujumbura Ntahangwa Bujumbura Mairie mars 2019 720 −32,1 % n.d.
Bukeye Muramvya juil. 2026 800 +14,3 % −33,3 %
Bukirasazi Gitega juin 2026 1 000 −26,8 % −16,7 %
Burambi Rumonge juin 2026 1 550 +31,7 % +29,1 %
Bururi Bururi juil. 2026 1 000 −3,7 % −16,7 %
Busoni Kirundo juin 2026 1 250 −1,0 % +4,1 %
Buyengero Rumonge juin 2026 967 −31,4 % −19,5 %
Cankuzo Cankuzo juin 2026 2 500 +25,7 % +108,2 %
Chez Siyoni Ntahangwa Bujumbura Mairie juil. 2026 2 900 +36,5 % +141,7 %
Cibitoke Rugombo Cibitoke juil. 2026 1 567 +4,4 % +30,6 %
Gasenyi Buganda Cibitoke juil. 2026 2 000 +68,8 % +66,7 %
Gasorwe Muyinga juin 2026 1 025 +5,6 % −14,6 %
Gatabo Kiganda Muramvya juin 2026 917 +23,8 % −23,6 %
Gihamagara Itaba Gitega juin 2026 500 −22,6 % −58,4 %
Giharo Rutana juil. 2026 1 500 −13,3 % +25,0 %
Gihogazi Karuzi juin 2026 733 −23,8 % −38,9 %
Gisuru Ruyigi juin 2026 1 667 +66,3 % +38,8 %
Gitaza Muhuta Bujumbura Rural juin 2026 1 083 0,0 % −9,8 %
Gitega Itaba Gitega juin 2026 1 733 +8,5 % +44,4 %
Giteranyi Muyinga juin 2026 1 275 +10,9 % +6,2 %
Gitobe Kirundo juin 2026 678 −22,6 % −43,5 %
Jene Kabarore Kayanza juil. 2026 500 −52,2 % −58,3 %
Kamenge Ntahangwa Bujumbura Mairie juil. 2026 3 000 +87,5 % +150,0 %
Kanyosha Muha Bujumbura Mairie juil. 2026 1 400 +5,7 % +16,7 %
Kayanza Kayanza juil. 2026 1 350 +9,7 % +12,5 %
Kayero Mpinga-Kayove Rutana juin 2026 1 744 +22,6 % +45,3 %
Kayogoro Makamba juin 2026 1 150 +35,3 % −4,2 %
Kayongozi Bweru Ruyigi juil. 2026 1 000 −8,2 % −16,7 %
Kigamba Cankuzo juil. 2026 1 200 −23,4 % 0,0 %
Kinama Mubimbi Bujumbura Rural juin 2026 1 467 +5,2 % +22,2 %
Kinyinya Ruyigi juin 2026 2 500 +49,0 % +108,2 %
Kirehe Buhinyuza Muyinga juil. 2026 750 −25,0 % −37,5 %
Kirundo Kirundo juin 2026 1 078 −24,9 % −10,2 %
Kivyuka Musigati Bubanza juil. 2026 2 800 +86,7 % +133,3 %
Kobero Butihinda Muyinga juin 2026 1 654 −8,1 % +37,8 %
Mabanda Makamba juin 2026 1 125 −11,6 % −6,3 %
Mabayi Cibitoke juil. 2026 2 000 +20,0 % +66,7 %
Makamba Makamba juin 2026 1 133 +22,2 % −5,6 %
Marangara Ngozi juil. 2026 1 000 −16,9 % −16,7 %
Masanganzira Kiremba Ngozi juin 2026 950 −11,0 % −20,9 %
Matana Bururi juil. 2026 600 −28,0 % −50,0 %
Mihigo Busiga Ngozi juin 2026 583 −39,2 % −51,4 %
Mishiha Cankuzo juil. 2026 1 500 +12,5 % +25,0 %
Muhanga Kayanza juin 2026 550 −42,1 % −54,2 %
Mukenke Bwambarangwe Kirundo juin 2026 1 875 −1,1 % +56,2 %
Muramvya Muramvya juil. 2026 500 −28,4 % −58,3 %
Musenyi Mpanda Bubanza juil. 2026 1 800 +12,5 % +50,0 %
Mutaho Gitega juin 2026 525 −19,9 % −56,3 %
Muyange Nyanza-Lac Makamba juin 2026 1 917 +23,1 % +59,6 %
Muyinga Muyinga juin 2026 1 617 −0,2 % +34,7 %
Muzinda Rugazi Bubanza juin 2026 2 150 −29,6 % +79,1 %
Mwakiro Muyinga juil. 2026 800 −36,6 % −33,3 %
Mwaro Kayokwe Mwaro juin 2026 1 400 +15,4 % +16,6 %
Ngozi Ngozi juin 2026 1 000 −16,2 % −16,7 %
Nyabihanga Mwaro juin 2026 1 000 −7,0 % −16,7 %
Nyabikere Karuzi juin 2026 1 175 +65,2 % −2,1 %
Nyagasasa Mugamba Bururi juil. 2026 1 167 −6,7 % −2,8 %
Rubaho Giharo Rutana juin 2026 900 −40,9 % −25,0 %
Rugombo Cibitoke juil. 2026 2 700 +17,8 % +125,0 %
Ruhehe Bugabira Kirundo juin 2026 1 700 +19,0 % +41,6 %
Rumonge Rumonge juil. 2026 1 500 −25,6 % +25,0 %
Rusaka Mwaro juin 2026 750 +20,9 % −37,5 %
Rutana Rutana juin 2026 1 150 −14,5 % −4,2 %
Ruyigi Ruyigi juin 2026 3 139 +53,9 % +161,5 %
Rwibaga Mugongomanga Bujumbura Rural juil. 2026 1 200 +20,0 % 0,0 %
Twinkwavu Cendajuru Cankuzo juil. 2026 1 000 −34,8 % −16,7 %
Wimpfizi Bisoro Mwaro juil. 2026 1 500 +32,4 % +25,0 %

Transparence

Source, méthode et téléchargements

Source

Éditeur
Programme alimentaire mondial (PAM)
Licence
Licence CC BY-IGO : réutilisation libre avec mention de la source.

Données consultées le 28 septembre 2026, validées le 28 septembre 2026

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Fichiers CSV : un relevé par ligne, séparateur point-virgule, encodage UTF-8, avec la source et la licence de chaque valeur.

Méthode

Prix de détail en francs burundais au kilogramme. Le prix médian national d'un mois est la médiane des prix de tous les marchés relevés ce mois-là ; le Programme alimentaire mondial date ses relevés du 15 du mois.

Le dernier mois est provisoire (tracé en pointillé) : l'éditeur peut compléter ou corriger ses relevés le mois suivant.

L'éditeur rattache chaque marché à l'ancien découpage (province et commune). La nouvelle province est déduite de la position du marché dans les limites des provinces.

Autres sources sur les marchés